| Department of Natural Sciences | |||||||||||
| Earliest Possible Year | |||||||||||
| Duration | 1 semester | ||||||||||
| Credits | 6 (ECTS) | ||||||||||
| Course Level | Joint BSc and MSc | ||||||||||
| Examination | evaluation of project report Aid allowed Description of Examination: pass/fail, internal examiner Løbende evaluering af øvelseskursus | ||||||||||
| Organisation of Teaching | |||||||||||
| Block Placement | 3-ugers kursus januar | ||||||||||
| Teaching Language | Danish | ||||||||||
| Optional Prerequisites | 035218 Biochemistry 035210 Biochemistry, Laboratory Course | ||||||||||
| Restrictions | 30 | ||||||||||
| Course Objectives | |||||||||||
| Målet er at give en grundig indføring i anvendelse af biokemiske metoder, der anvendes ved studier af biomolekyler - specielt makromolekylers kemiske og fysisk-kemiske egenskaber Kurset er rettet mod studerende, der lægger vægt på at opnå eksperimentel indføring i og forståelse af biokemisk laboratoriearbejde, og som vil arbejde med biokemiske problemstillinger og praktisk laboratoriearbejde relateret til løsning af jordbrugs- og levnedsmiddelvidenskabelige opgaver indenfor industri og forskning | |||||||||||
| Course Contents | |||||||||||
| Der stiles mod indlæring i anvendelse af generelle og specielle biokemiske metoder, således at den studerende selvstændigt kan udføre anvendt biokemisk laboratoriearbejde og forskning. Nye metoder inddrages i den udstrækning, det er muligt. Endvidere gives en teoretisk baggrund for de eksperimentelle metoder, således at der på rationelt grundlag kan opstilles forsøgsplaner. I en stor del af tiden arbejdes der med avancerede chromatografiske, elektroforetiske og spektrofotometriske undersøgelser af proteiner/enzymer i et større projekt, der i det omfang, laboratorieplads og udstyr tillader det, tilrettelægges efter deltagernes interesseområder. I projektet indgår litteraturarbejde, således at tolkning og vurdering af opnåede resultater sker på baggrund heraf. Efter gennemførelse af kurset vil den studerende - have kendskab til den teoretiske baggrund for en række separationsmetoder - kunne planlægge isolering og analyse af et makromolekyle fra biologisk materiale - kunne udføre de planlagte forsøg ved anvendelse af generelle og avancerede biokemiske metoder - kunne fortolke de opnåede resultater - have kendskab til biokemisk litteratur - have trænet i skriftlig formidling af biokemisk viden. | |||||||||||
| Teaching And Learning Methods | |||||||||||
| Undervisningen består i kombineret teoretisk og eksperimentel indføring i anvendelse af generelle og specielle biokemiske metoder til arbejde med biomolekyler, proteiner og specielt enzymer. I tilknytning til laboratoriearbejdet er der indlagt timer med indføring i den teoretiske og litteraturmæssige baggrund. | |||||||||||
| Course Litterature | |||||||||||
| H. Sørensen, S. Sørensen, C. Bjergegaard & S. Michaelsen (1999): Chromatography and Capillary Electrophoresis in Food Analysis. Royal Society of Chemistry, Cambridge UK. | |||||||||||
| Course Coordinator | |||||||||||
| Hilmer Sørensen, hils@life.ku.dk, Department of Natural Sciences/Biochemistry & Natural Product Chemistry, Phone: 35332432 | |||||||||||
| Study Board | |||||||||||
| Study Committee NSN | |||||||||||
| Course Scope | |||||||||||
| |||||||||||