| Department of Human Nutrition | |||||||||||||||
| Earliest Possible Year | 9 | ||||||||||||||
| Duration | 1 semester | ||||||||||||||
| Credits | 6 (ECTS) | ||||||||||||||
| Course Level | MSc | ||||||||||||||
| Examination | evaluation of project report Aid allowed Description of Examination: 13-point scale, internal examiner Dates of Exam: Gruppebaseret skriftlig opgave. | ||||||||||||||
| Organisation of Teaching | Forelæsninger: ½ skemamodul pr. uge. Kun torsdag. Øvelser: 3 timer pr. uge | ||||||||||||||
| Block Placement | E6, efterår Torsdag 13-16 | ||||||||||||||
| Teaching Language | Danish | ||||||||||||||
| Optional Prerequisites | 076371 Diet Related Diseases 073112 Diet Therapy and Prevention | ||||||||||||||
| Restrictions | 40 | ||||||||||||||
| Course Objectives | |||||||||||||||
| Efter endt kursus skal de studerende kunne beskrive, analysere og vurdere psykologiske faktorer, der påvirker kostvaner, kostvalg samt den enkelte patients evne til at foretage kostomlægning. Endvidere skal den studerende udvikle evne til at planlægge og gennemføre et vejledningsforløb vedrørende kostomlægning med udgangspunkt i adfærdsterapeutiske principper. | |||||||||||||||
| Course Contents | |||||||||||||||
| Teorier for ernæringsoplysning samt metoder og analyse af metoder for ernæringsoplysning til forskellige modtagegrupper. | |||||||||||||||
| Teaching And Learning Methods | |||||||||||||||
| Kurset strækker sig over en 14 ugers periode med forelæsninger, seminarer, plenumdiskussioner og øvelser. Kurset er en kombination af forelæsninger, teoretiske øvelser og projektrapporter. | |||||||||||||||
| Course Litterature | |||||||||||||||
| Oplyses ved kursusstart. | |||||||||||||||
| Course Coordinator | |||||||||||||||
| Jens Kondrup, jeko@life.ku.dk, Department of Human Nutrition/Clinical Nutrition, Phone: 35332491 | |||||||||||||||
| Study Board | |||||||||||||||
| Study Committee LSN | |||||||||||||||
| Course Scope | |||||||||||||||
| |||||||||||||||