Department of Human Nutrition | |||||||||||||
Earliest Possible Year | |||||||||||||
Duration | 1 semester | ||||||||||||
Credits | 6 (ECTS) | ||||||||||||
Course Level | MSc | ||||||||||||
Examination | written examination Aid allowed Description of Examination: 13-point scale, internal examiner Dates of Exam: Løbende evaluering af øvelser | ||||||||||||
Organisation of Teaching | Forelæsninger/seminarer: 1/2 skemamodul pr. uge Øvelser: 3 timer pr. uge | ||||||||||||
Block Placement | F3, forår Mandag 13-16 Forelæsninger kun mandag | ||||||||||||
Teaching Language | Danish | ||||||||||||
Optional Prerequisites | 076321 Nutritional Assessment 076360 The Sociology of Food | ||||||||||||
Course Objectives | |||||||||||||
At den studerende udvikler kompetence til - på videnskabeligt grundlag - at planlægge en forebyggende eller sundhedsfremmende indsats på ernærings- eller levnedsmiddelområdet. | |||||||||||||
Course Contents | |||||||||||||
- At identificere og analysere løsningsmuligheder vedrørende et sundhedsmæssigt problem. - At opstille målsætninger, herunder at præcisere målgruppen samt foretage et begrundet valg af interventionsniveauet for indsatsen. - At foretage et begrundet valg af interventionsinstrumenter under hensyntagen til andre aktører og interessenter på indsatsområdet. - At opstille og redegøre for det planlagte indsatsforløb, herunder den planlagte evaluering/effektmåling. Kandidatuddannelsen fokuserer på forebyggende ernæring. Det er derfor vigtigt, at de studerende får en viden om de virkemidler, der bruges til at forbedre befolkningens ernæring og dermed sundhed. Kurset er obligatorisk for He-studerende | |||||||||||||
Teaching And Learning Methods | |||||||||||||
Kurset er en kombination af forelæsninger, gruppearbejde med case reports, seminarer og projektarbejde. | |||||||||||||
Course Litterature | |||||||||||||
Kamper-Jørgensen F, Almind G. Forebyggende sundhedsarbejde. København: Munksgaard, 4. udgave 2003. ISBN 87-628-0363-8. Rose, G. The strategy of preventive medicine. Oxford University Press 1992. ISBN 0-19-262486-5. | |||||||||||||
Course Coordinator | |||||||||||||
Kim Fleischer Michaelsen, kfm@life.ku.dk, Department of Human Nutrition/Paediatric Nutrition and International Nutrition, Phone: 35332495 | |||||||||||||
Study Board | |||||||||||||
Study Committee LSN | |||||||||||||
Course Scope | |||||||||||||
| |||||||||||||